Seonkyoung Longestのガーリックライス
バターでニンニクを香ばしく炒めて香りを引き出し、その香り豊かな油でご飯を炊き上げる、フィリピン風ガーリックライス。ナッツのような風味豊かな仕上がりです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ニンニクを炒める際、強火だと焦げて苦味が出るので、中弱火で炒め、きつね色になったらすぐに取り出しましょう。
- ご飯を炊いた後、蓋をしたまま5〜10分蒸らすと、ふっくらと柔らかい食感になります。
おすすめ
- シンプルな材料と方法で、香り豊かなワンボウルご飯を作りたい方。
- 東南アジア風ガーリックライスや、個性的なご飯ものを家庭で楽しみたい方。
- 肉料理やアジア料理に合わせる特別なご飯のお供を探している方。
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