サムキム チキンモツァレラスープ

調理のコツ 💡

• 最初から肉を完全に焼くと鶏むね肉が乾いてしまうため、表面だけを焼いて肉汁を閉じ込めた後、ソースの中でじっくり煮ることで、しっとりとした食感が保ちられます。
• 時間に余裕があれば、調理開始前に人参と玉ねぎを水で煮出して作った野菜出汁を用意しておくと、ソースの深みが一段と増します。

おすすめ 🙋

• ⭐乾燥した鶏むね肉を、新しいアレンジとふっくらとした上品な料理として楽しみたい方。
• ⭐アウトドアキャンプ場で一般的な焼き肉ではなく、異国的な雰囲気で温かいスープ料理を披露したい方。