レイモン・キムの突然サンドイッチ
余った茹で卵と乾燥カニカマを活用し、細かく刻んだ唐辛子との相性が抜群。甘みと塩味のバランスが絶妙な超簡単なサンドイッチです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ミキサーを使わず、包丁で刻むことで、歯ごたえのある食感を楽しめます。
- 乾燥カニカマは使用前に電子レンジで短時間加熱することで、冷蔵庫の匂いや魚臭さがなくなり、柔らかくなります。
- 細かく刻んだ唐辛子がマヨネーズとチーズのコクをちょうど良く引き締め、全体のバランスを保ちます。
おすすめ
- 家にある余り物の茹で卵やスクラップを使って、すぐに美味しいブランチを作りたい人。
- 子ども向けに手軽で栄養があり、おいしい自家製サンドイッチを探している親。
- 普段の卵マヨサンドにスパイシーなアクセントを加えたい人。
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