Okjubuの昔ながらのフルーツサラダ
懐かしい味わいのフルーツサラダ。マヨネーズとハチミツで和えた果物にパン粉を加え、水分を吸収し、ふっくらとした風味を保ちながらもべちゃつかない仕上がり。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- バナナはすぐにしぼんでしまうため、固い果物を合わせた後、最後の段階で混ぜるのがベスト。
- パン粉を加えることで、時間が経っても果物から出る水分を吸収し、べちゃつかず、いつも濃厚で満足感のある食感を保てる。
おすすめ
- レトロな風味で豊かな甘さを求める人。
- 集まりやホームパーティー用に大量に作っても、時間が経っても水っぽくなりにくいので安心。
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