Aha Bujangのフルーツサラダ
乾燥パン粉で水分を抑え、コクと旨味を引き出した、和風レストラン風サラダ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 必ず乾燥パン粉を使用してください。生パン粉では果物や野菜の水分を効果的に吸収できません。
- お好みでミニトマト、カニカマ、ハムなどを加えても、水っぽくならずしっかりとした食感が保てます。
- 混ぜ合わせた後、少し置いて砂糖をマヨネーズにしっかり溶かすと、より旨味が増します。
おすすめ
- サラダを作ると時間が経って水っぽくなるのに悩んでいる方。
- 洋食店や和風レストランで食べるような、コクと甘みのあるサラダを家庭で再現したい方。
- 冷蔵庫に余った果物や野菜を使って手軽に一品作りたい方。
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