Kim Dae-seokの超簡単卵粥

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵を別のボウルに割らずに直接沸騰している粥に加えることで、洗い物が減り、忙しい朝にぴったりです。
• 卵を加えた直後に激しくかき混ぜると、汁が濁ったり苦くなったりするので避け、約30秒そのまま加熱してから優しくほぐします。
• ごまを軽く砕いて粉末状にすることで、そのまま使うよりもはるかに濃厚で香り高い風味が引き出されます。
• 醤油は控えめに使いましょう。多すぎると粥の色が濃くなります。醤油はほんの少しにして、必要であれば塩で味を調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝、長時間コンロの前に立たずにボリュームのある食事をしたい人。
• ⭐健康診断の後や、消化に優しい食べ物が必要な人。
• ⭐冷蔵庫の残りご飯を、手軽でおいしい一人分の料理に変えたい人。