Kim Dae-seokのアボカドサーモン丼

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 炊きたての熱いご飯をそのまま使うと、サーモンジャンが温まって風味や食感が落ち、ご飯もべちゃつきやすくなるため、少し冷ましてから盛り付けてください。
• 細かく刻んだたくあんが、アボカドの滑らかな食感とサーモンの弾力ある食感にアクセントを加え、最後まで飽きのこないバランスを生み出します。
• 残ったサーモンジャンの煮汁は捨てずに、冷蔵庫で保存して煮物料理の隠し味や万能醤油ダレとして活用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でカフェのような洗練されたおしゃれな丼料理を楽しみたい方。
• ⭐手間暇かけて作ったサーモンジャンの価値を、彩り豊かで完璧なバランスの盛り付けで堪能したい方。
• ⭐アボカドの濃厚なコクと、じっくり漬け込んだサーモンの贅沢なハーモニーを味わいたい方。

甘く滑らかなにんにくコーンピーススプレッドの上に、香ばしいアボカドエッグマヨと、残り火でじっくりと調理したふっくらとしたエビをたっぷりのせたハイエンドサンドイッチ