Kang Leoのエトン・メス

調理のコツ 💡

• 生クリームを固く泡立てすぎると、果物と混ぜたときに分離してバター状になってしまうので、ソフトな状態で止めるのがポイント。
• よりなめらかで口どけの良い、脂っこくない仕上がりにするには、牛乳から抽出された生クリームを使うのがおすすめ。
• マーマレードは湿気を吸ってべちゃべちゃになるので、常温に放置しないよう注意。余った分は密封して冷凍保存して、サクサクの状態を保とう。

おすすめ 🙋

• ⭐甘酸っぱいデザートで気分をリフレッシュしたい人におすすめ。
• ⭐オーブンやベーキング道具なしで、すぐにトレンド感のあるインパクトあるデザートが作れる人におすすめ。