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トマトの代わりにケチャップ、アンチョビソース、酢を組み合わせて、甘酸っぱく旨味豊かな風味を引き出した香港風二日酔いラーメン。

ジンラーメンのスッキリとした辛さと、ジンジャンポンの濃厚で旨味豊かな海鮮ソースを融合させた、プロの中国料理店風の海鮮炒り麺。高熱でじっくり炒めることで、深みのある香ばしさが引き立つ一品です。

インスタント中国風麺を進化させた高級トレイスタイルの炒め麺。新鮮な海鮮と野菜を加え、本格的な一品として提供します。

ユン・ナムノシェフ考案の、ジンミチェ（さきいか）の噛み応えと旨味を活かした革新的なイカチャンポンラーメン。新鮮なセリを添えることで、爽やかな香りのバランスが楽しめます。

屋内屋台風のスパイシーで濃厚なスープ料理。冷凍鶏足をスパイシーな鶏肉ラーメンとサクサクの豆もやしと一緒に煮込んで作ります。

ラーメン麺を沸騰したお湯で約3分間茹で、歯ごたえを保つために冷水で洗い、その後ミルクとチェダーチーズで作るなめらかなクリームソースと和えて、手軽で簡単なパスタ料理に仕上げます。

市販のラーメンにカミとでんぷんを加えることで、中華料理店風の滑らかで濃厚なカニミートスープの質感を再現する革新的なラーメンレシピ。手軽でスピーディーに作れるのがポイントです。

ラーメンスープベースを活用して素早く風味を引き出した濃厚で深みのあるスープに、高級なキノコとたっぷりの海鮮を加えた贅沢なジャンポン。

ドウバンジャンとオイスターソースを用いてラーメンを中華料理店風にアレンジし、辛味とコクのある味わいを実現。