Choi Kang-rokのオニギリ焼き

調理のコツ 💡

• ひっくり返しやすさを考えると、複数の面がある三角形の方が、四角形よりも取り扱いやすい。
• 焼きおにぎりは非常に高温になるため、素手で触れないよう注意。必ず調理用ピンセットを使用して安全に扱う。
• バターソースを塗った後は、調味料がすぐ焦げてしまうため、火加減を弱めるか、残り熱を慎重に使うこと。
• 油で焼いているため、酸味のある梅ジャムと合わせることでコクを和らげ、食欲をそそるバランスが生まれる。

おすすめ 🙋

• ⭐残りごはんを独自で洗練された一品に変える人。
• ⭐スモークチーズとアナゴの独特な塩辛い旨味のハーモニーを楽しみたい人。
• ⭐日本風焼きおにぎりで、サクッとしたナッツのような皮と、ふっくら柔らかい中身を実現したい人。