詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ご飯300gツナ缶1缶(100g)卵2個長ネギ(韓国産)1/2本玉ねぎ1/4個みじん切りにんにく大さじ1/2イカナゴの魚醤大さじ1/2砂糖小さじ1/2Miwon(韓国MSG調味料)少々ニラ少々サラダ油大さじ2レシピ 🍳長ネギ、玉ねぎ、ニラを薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、長ネギと玉ねぎを加えて弱火でじっくり炒め、ネギ油を作る。みじん切りにんにく大さじ1/2を加えて炒め、軽く油を切ったツナを加えて温まるまで炒める。余ったご飯300gを加え、ヘラでほぐしながら全体をよく混ぜる。ご飯をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵2個を割り入れ、ご飯に絡めるように混ぜる。イカナゴの魚醤大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、Miwon少々を加え、全体に味がなじむまで炒める。火を止め、スライスしたニラを加え、余熱でさっと混ぜて完成。油でネギと玉ねぎを炒め、ツナとご飯を加える。卵を加えてご飯と混ぜ、イカナゴの魚醤と砂糖で味付け。火を止めてニラを加え、混ぜて完成。調理のコツ 💡水分の少ない冷やご飯を使うと、パラパラに炒められる。醤油の代わりにイカナゴの魚醤を使うと、生臭さがなく深い旨味が出る。ニラは火を止めてから加えることで、香りと食感が残る。おすすめ 🙋⭐冷蔵庫のシンプルな材料で手早くご飯を作りたい人。⭐イカナゴの魚醤を使った特別なツナチャーハンを試したい人。