LAカルビレシピ比較

8人のシェフ

シェフ別レシピ

ペク・ジョンウォン LAカルビ

祝日や特別な日にぴったりの甘じょっぱい味付けのLAカルビ。焼く際に水を加えて焦げ付かないように煮詰めるように火を通す、ペク・ジョンウォンならではの秘伝レシピ。

30分普通肉・メイン

LAカルビ濃口醤油おろしにんにく料理酒長ねぎ

家庭料理行事食肉料理

Seonkyoung LongestのLAカルビ

グリルパンでこんがりと焼き上げたLAカルビ。醤油ベースのタレと果物、梅エキスのうま味が豊か。

30分簡単肉・メイン

牛ショートリブ醤油ベースのタレ料理酒メープルシロップ梅エキス

特別な日おもてなしご飯泥棒

Kim Ho-yoonのLAカルビ

水飴と醤油の黄金比で、上品な甘さと艶やかな照りに焼き上げた、柔らかくホテル仕込みのLAカルビ。

40分普通肉・メイン

LAカルビ醸造醤油水飴ミリム（Mirim）チョンジュ（韓国のお酒）

祝日のごちそうおもてなし肉料理

Yoon JoomoのLAカルビ

朝鮮醤油、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、中醤油に透明な玉ねぎと梨のジュースを合わせたYoon Joomo流LAカルビ。甘辛く香ばしく焼き上げる

1時間40分普通肉・メイン

LAカルビ大ネギ（韓国大ネギ）生姜おろしニンニク朝鮮醤油

ご飯泥棒お祝い料理おもてなし料理

Hong Shin-aeのLAガルビ

純粋な果物を一切使わないクリーンな味付けと、肉槌でたっぷりと叩いて仕上げた極上の柔らかさが特徴の黄金比LAガルビ。

30分普通肉・メイン

LAガルビ自然発酵醤油日本酒みじん切りにんにくみじん切り生姜

休日料理肉料理ゲスト接待

レイモン・キムのLAガルビ

果物の果汁だけを抽出し、わずかな水を加えてじっくり焼くことで、クリーンで柔らかく甘い味わいが生まれます。

1時間普通肉・メイン

LAガルビ梨リンゴ玉ねぎみりん

祝祭料理肉料理副菜

This Man's Cook LAガルビ

パイナップルのやさしい甘みが特徴の豪華なLAガルビ。濾過によってクリーンで焦げない仕上がりに仕上げます。

13時間30分普通肉・メイン

LAガルビ玉ねぎにんにく生姜ねぎ

肉料理祝祭食甘辛

Kim Dae-seokのLAカルビ

炭酸水を使って30分で血抜きをし、果汁、マスタード、コーラを加えることで、雑味のない濃厚でスッキリとした味わいに仕上げる、手早く美味しいLAカルビのレシピです。

1時間普通肉・メイン

牛ショートリブりんご梨玉ねぎパイナップル

ホリデー料理おもてなし料理肉料理

調理時間

ペク・ジョンウォン PAIK JONG WON30分
Seonkyoung Longest30分
Chef Hoyoon40分
醸造家Yoon Joomo100分
家庭料理の達人ホン・シンエ30分
レイモン・キムのライフミート60分
This Man's Cook810分
Kim Dae-seok Chef TV60分

8人全員が使う材料

おろしにんにくにんにく, おろしにんにくを含む
ごま油

シェフごとに異なる材料

各シェフが主な材料として挙げている項目です。

左右にスワイプすると、ほかのシェフも確認できます。

材料	ペク・ジョンウォン PAIK JONG WON	Seonkyoung Longest	Chef Hoyoon	醸造家Yoon Joomo	家庭料理の達人ホン・シンエ	レイモン・キムのライフミート	This Man's Cook	Kim Dae-seok Chef TV
LAガルビ6人	使用	不使用	使用	使用	使用	使用	使用	不使用
長ねぎ6人	使用	不使用	使用	使用	不使用	使用	使用	使用
玉ねぎ6人	不使用	使用	使用	使用	不使用	使用	使用	使用
梨4人	不使用	不使用	使用	使用	不使用	使用	不使用	使用
おろし生姜3人	不使用	不使用	使用	不使用	使用	不使用	不使用	使用
みりん3人	使用	使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
醤油3人	使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	使用
醤油3人	不使用	不使用	使用	不使用	使用	使用	不使用	不使用
醤油2人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	使用	不使用
梅シロップ2人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
みりん2人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
りんご2人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	使用
生姜2人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	使用	不使用
牛ショートリブ2人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
自然発酵醤油2人	不使用	不使用	使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
唐辛子1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
はちみつ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
醤油ベースのタレ1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
メープルシロップ1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
水飴1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
炭酸水1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
生姜パウダー1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
マスタード1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
朝鮮醤油1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
ジョチョン1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
中醤油1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
コーラ1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
キウイ1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
いりごま1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
缶詰のパイナップル1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
パイナップル1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
ナンプラー1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用

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