Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.093 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Salad Daun Perilla dan Jamur Enoki
Rebus sebentar dalam air mendidih selama 10 detik saja untuk menjaga tekstur segar dan renyah dari daun perilla dan jamur enoki—hidangan sampingan sehat dan segar dengan rasa renyah yang memuaskan.
Kim Dae-seok: Opor Kimchi Tua
Kimchi tua yang digoreng dengan ikan teri kering yang telah dibersihkan bau amisnya di microwave, diperkaya dengan air rendaman acar gochujang untuk kedalaman rasa gurih yang kaya
Jamur Shiitake Acar ala Kim Dae-seok
Hidangan jamur shiitake acar yang sederhana dan cepat, dengan aroma dalam dari jahe segar yang dipanggang di wajan dan dibumbui dengan soju untuk rasa asin yang tua.
Salad Kohlrabi ala Kim Dae-seok
Lauk yang menyenangkan dengan kohlrabi renyah dan manis, diperkaya dengan rasa asam-manis dari saus ikan teri dan cuka—jauh lebih renyah dan manis daripada salad lobak.
Kim Dae-seok Mudeon
Mudeon bergizi yang dibuat dengan menumis lobak dan brokoli bersama tepung beras dan bubuk biji perilla tanpa menambahkan air, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok Saus Kuning Telur
Lauk pendamping penambah nafsu makan yang meningkatkan tekstur kenyal dan gurih kuning telur dengan menyeimbangkan aroma amisnya menggunakan cuka dan sayuran dalam saus kecap berbumbu yang dimasak dan didinginkan.
Kim Dae-seok: Saus Chunjang Goreng
Menambahkan hanya tiga bahan—air, gula, dan minyak zaitun—mengurangi rasa pahit dan asin dari chunjang sambil memperdalam rasa kaya dan gurihnya, menciptakan dasar chunjang berkualitas tinggi.
Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang
Sup tofuku jajang yang gurih dibuat dengan menggoreng tofuku dan daging babi dalam saus jajang kaya dan tebal.
Kim Dae-seok: Chwinamul Bumbu
Hidangan samping musim semi yang menyatukan kekayaan rasa umami dari pasta kedelai tua dengan aroma alami chwinamul, diaduk perlahan tanpa garam untuk rasa bersih dan seimbang.
Kim Dae-seok Tumis Kentang Iris
Tumis kentang iris yang kenyal dan tidak mudah hancur, didapatkan dengan cara merendam sebentar dalam air garam dan merebusnya sejenak
Kimchi Air Kubis ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi air musim panas yang menyegarkan, dibuat dengan menggarami kubis dan mentimun yang renyah, lalu menuangkan kuah pedas cabai merah yang dingin di atasnya.
Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori kimchi musim semi yang segar, dibuat dengan memberi garam ringan pada kubis musim semi dan lobak Jeju, lalu mencampurnya dengan bumbu dari cabai kering, pir, dan saus ikan teri fermentasi.