Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
30–44 mnt
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.894 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Batang Bunga Kacang Putih dengan Biji Perilla
Sup tradisional yang bergizi, dibuat dengan menghilangkan pahit dan astringen dari batang bunga kacang putih secara sempurna menggunakan air garam, kemudian direbus bersama rasa gurih udang dan tepung ketan untuk hasil akhir yang kental dan beraroma kacang.
Kim Dae-seok: Kerang Kering Braise
Hidangan samping yang lembut dan kenyal dibuat dengan merebus kerang kering yang telah direndam dalam air tepung untuk menghilangkan kotoran dan bau amis, dimasak bersama cabai hijau dan merah serta bawang putih utuh dalam saus manis-gurih.
Kim Dae-seok's Avocado Cheese Bake
Hidangan panggang unik yang terbuat dari setengah alpukat dengan biji yang telah dihilangkan, diisi dengan keju mozzarella cair, dilapisi kulit roti renyah, lalu dipanggang dalam penggoreng udara.
Kim Dae-seok Tumis Cumi Kecil
Menggunakan tepung untuk menghilangkan bau menyengat khas cumi kecil, disempurnakan dengan rasa manis alami dari bawang bombay yang dikaramelisasi, hidangan tumis gurih ini dimasak perlahan untuk menciptakan lauk sehari-hari yang tidak terlalu asin.
Kim Dae-seok Kimchi Tunas Perilla
Hidangan unik di mana tekstur renyah kastanye bertemu dengan tunas perilla yang harum, dicampur perlahan dengan bumbu gurih tanpa proses perendaman—memberikan kerenyahan yang memuaskan dan rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok: Gulai Labu Siam dengan Udang dan Bubuk Bijian Perilla
Hidangan meriah yang menonjolkan rasa manis segar dari labu siam, udang segar, dan bubuk bijian perilla untuk rasa umami yang kaya dan dalam
Nasi Mentega Jagung ala Sung Si-kyung
Hidangan yang dibuat dengan menumis bawang putih cincang dan jagung manis dalam mentega, lalu dimasak dalam panci dengan air beras kaldu ayam untuk menghasilkan rasa gurih dan tekstur yang renyah.
Sung Si-kyung's Cabbage Pork Shoulder Stew
Hidangan daging ala Prancis yang lezat, di mana bahu babi yang digoreng keemasan dan kubis manis direbus perlahan dalam anggur putih hingga empuk.
Pork Neck Yukjeok ala Yoon Yi-ryeon
Daging leher babi tebal dengan pola sarang lebah yang rapat, menghasilkan yukjeok empuk yang tetap lembab meskipun sudah dingin.
Low-Water Octopus Sukhoe ala Yoon Yi-ryeon
Sukhoe gurita yang memaksimalkan jus alami dan tekstur empuk gurita dengan mengukusnya menggunakan uap soju, cuka, dan sirup maesil dengan hampir tanpa air.
Maeil Matna Flower Chapssaltteok Patbingsu
Hidangan penutup musim panas yang dingin dengan chapssaltteok berbentuk bunga buatan sendiri yang terbuat dari jus buah dan mutiara stroberi, disajikan di atas susu beku dan kacang merah manis.
Baek Golbaengi Tang ala Okjubu
Sup dengan kaldu ikan teri yang segar, ditambah fish cake dan baek golbaengi, menghasilkan cita rasa kuah yang dalam dan kaya.