Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
15–29 mnt
Semua tingkat
Hasil pencarian
6.092 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Asem Tumis Kacang Panjang dan Bakso Ikan
Hidangan tumis gurih pedas yang terbuat dari bakso ikan kenyal dengan kacang panjang renyah, diperkaya dengan minyak bawang daun dan minyak cabai, selesai dengan tepung kentang untuk menciptakan hidangan sampingan kering dan kaya yang cocok disantap bersama nasi.
Kim Dae-seok: Sup Lobak Korea Tanpa Daging
Sup lobak jernih dengan rasa kaya tanpa menggunakan daging sapi—lobak pertama kali diasinkan dan digoreng dadar dalam kecap buatan sendiri, lalu direbus bersama kaldu rumput laut kering untuk hasil rasa umami yang bersih dan mendalam.
Kepiting Rebus Sos Soju oleh Kim Dae-seok
Sup kepiting sederhana dan segar dengan rasa kaya dan gurih dari mentega dan tomat ceri, diperkaya dengan soju untuk menghilangkan bau amis dan menciptakan rasa yang segar dan tajam.
Kim Dae-seok's Mul Parae Muchim
Salad rumput laut hijau asam dengan lobak segar dan sedikit wasabi segar dalam bumbu.
Kim Dae-seok: Gulai Batang Rumput Laut
Hidangan samping sederhana dan terjangkau yang menghilangkan bau amis dengan tepung serta mempertahankan tekstur kenyal yang memuaskan
Kim Dae-seok: Daun Perilla yang Diblanch dan Diasap
Hidangan sampingan gurih yang mengubah daun perilla berbau kuat menjadi tekstur lembut dan halus dengan cara merebusnya sebentar, lalu melapisinya dengan bumbu marinade buatan sendiri dari ikan teri kering dan rumput laut kering—sangat cocok disajikan bersama nasi.
Kim Dae-seok's Green Chili Egg Roll
Telur gulung tebal yang dimasak dengan api kecil, berisi cabai hijau, daun bawang, dan wortel
Kim Dae-seok Tumis Cabai Shishito dan Teri
Cabai shishito dan teri dimasak secara terpisah, lalu dicampurkan untuk menjaga tekstur keduanya
Kim Dae-seok Sup Cumi dan Lobak yang Menyegarkan
Sup cumi dan lobak yang bening dan menyegarkan, dimasak dengan kaldu dari irisan lobak dan rumput laut kering, menampilkan cumi yang kenyal dengan rasa yang bersih dan sedikit pedas.
Kim Dae-seok Salad Tauge
Salad tauge inovatif dengan rumput laut kering, dikukus menggunakan sedikit air untuk menjaga rasa umami yang kaya dan tekstur yang renyah.
Kim Dae-seok's Kkwarigochu-jjim (Tumis Cabai Shishito Kukus)
Hidangan cabai kukus yang kenyal dan renyah, dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung pati untuk meningkatkan tekstur, serta menggunakan botol semprot untuk membasahi tepung kering secara merata agar tidak menggumpal dan matang sempurna.
Lee Yeon-bok's Kimchi Bibim Guksu
Hidangan musim panas dari mi somyeon yang dibilas dingin dicampur dengan kimchi tua dan saus seimbang dengan gochujang, saus tiram, dan sirup maesil, disesuaikan dengan tingkat keasinan dan keasaman kimchi.