Kim Dae-seok Tumis Cabai Shishito dan Teri
Cabai shishito dan teri dimasak secara terpisah, lalu dicampurkan untuk menjaga tekstur keduanya
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mencegah cabai shishito berubah warna menjadi kuning atau teri menjadi lembek, sangat penting untuk memasak setiap bahan secara terpisah—rebus cabai shishito terlebih dahulu, kemudian tumis teri.
- Membuang kepala dan isi perut teri sebelum ditumis dengan arak masak membantu mengurangi rasa pahit dan bau amis.
- Campurkan bahan-bahan hanya setelah api dimatikan untuk menjaga tekstur renyah dari teri.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati kontras antara cabai shishito yang renyah dan pedas dengan teri yang garing dan gurih.
- Mereka yang mencari hidangan pendamping yang tetap segar, mengilap, dan tidak pernah menjadi keras atau lembek meskipun disimpan selama berhari-hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Ikan Teri Goreng ala Aha Bujang
- cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Myeolchi Bokkeum ala Jung Ho-young
- Kim Dae-seok Tumis Biji Perilla dan Teri
- Tumis cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dan Ikan Teri Kering ala Seonkyoung Longest
- Eomokase Kkwari-gochu Myeolchi-bokkeum
- Kim Dae-seok: Aduk Sayur Shishito dan Ikan Kering
- Tumis Teri cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Kim Ho-yoon
- Tumis Kkwarigochu dengan Ikan Teri ala Yoon Yi-ryeon
- Braised Kkwarigochu with Large Anchovies ala Yoon Yi-ryeon
- Kkwarimyeolchi Bokkeum ala Kim Jin-soon
