Kim Dae-seok: Sup Lobak Korea Tanpa Daging

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Mengasinkan dan menggoreng dadar lobak terlebih dahulu dalam kecap buatan sendiri mencegah lobak hancur saat direbus dan memastikan rasa meresap secara mendalam.
• Menggunakan kecap buatan sendiri dan garam alih-alih kecap biasa menghasilkan rasa yang lebih bersih dan segar tanpa rasa asam.
• Rumput laut kering harus diangkat setelah 7 menit, karena perebusan terlalu lama dapat membuat kaldu menjadi lengket atau berminyak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membuat sup jernih dan segar menggunakan lobak dan rumput laut kering.
• ⭐Orang yang mencari sup ringan untuk dinikmati di pagi hari tanpa rasa berat.
• ⭐Mereka yang ingin menyajikan sup yang menghangatkan dengan bahan minimal.