Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
152 resep ditemukan.
Samgyeopsal Rebus Doenjang ala Kim Jin-soon
Hidangan daging gurih yang dibuat dengan cara merebus samgyeopsal panggang dengan bumbu doenjang dan bawang bombai dalam jumlah yang sama di dalam lemak babi yang meleleh hingga kuahnya menyusut.
Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar
Sup kedelai fermentasi dengan bawang daun liar yang kaya akan rasa umami berkat campuran kaldu kerang dan kaldu sapi, cocok untuk menyambut musim semi.
Kim Dae-seok: Sup Sawi Hijau Doenjang
Hidangan lezat musim panas yang segar, dibuat dengan merebus kaldu kaya dari rumput laut kering, udang kering, dan ikan teri kering, kemudian dicampur dengan pasta kedelai gurih, ditambah kentang renyah dan sawi segar untuk mangkuk yang ringan namun memuaskan.
Mie Goreng Babi Gaya Thailand ala Aha Bujang
Lad na, hidangan mie tumis ala Thailand dengan daging babi yang dilunakkan dengan soda kue dan mie kertas beras dalam saus kental
Lee Yeon-bok's Ayam Braise Gaya Tiongkok Huangmenji
Daging paha ayam yang lembut digoreng di wajan hingga berwarna kecoklatan, lalu direbus perlahan dalam saus yang terbuat dari pasta kedelai Tiongkok (hwangdujang) untuk menghasilkan ayam braise gaya Tiongkok.
Okjubu's Ssanghwatang BoSSam
BoSSam herbal sederhana yang sempurna menghilangkan aroma babi, memberikan rasa mendalam dan tekstur lembut dengan menggunakan ssanghwatang.
Okjubu's Mugwi Gimbap
Kesatuan ajaib antara pasta kedelai fermentasi kaya dan daun mugwi yang sedikit pahit
Kim Dae-seok's Ogapipun Namul
Ogapipun namul sehat yang dibumbui dengan pasta kedelai dan gochujang setelah direbus dalam air cucian beras untuk mengurangi pahitnya yang kuat
Kim Dae-seok's Chili Soybean Paste Aging
Pasta cabai tradisional dengan rasa yang mendalam, dipercepat proses pematangannya hanya dalam 10 hari dengan memadukan pasta kedelai ikan croaker kuning dan pasta udang, serta diperkaya dengan pasta tepung ketan.
Kim Dae-seok Salad Biji Perilla dan Tauge
Hidangan pendamping sehat yang menampilkan biji perilla yang renyah dan tauge yang segar, dibumbui dengan pasta kedelai fermentasi dan bawang bombay marinasi untuk rasa gurih yang kaya.
Yangpyeong Haejangguk ala Aha Bujang
Yangpyeong haejangguk yang kaya dan gurih dengan campuran jeroan sapi, seonji, tauge, dan kubis napa, dimasak dengan minyak cabai dutae, doenjang, dan ekstrak tulang sapi.
Lim Sung-geun's Sup Kubis Napa dan Pasta Kedelai
Sup kubis napa yang segar dan halus dengan rasa umami yang dalam dan gurih, persis seperti yang disajikan di restoran barbeku Korea ternama, dibuat dengan merebus jamur enoki secara menyeluruh.