Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.240 resep ditemukan.
This Man's Cook Jjigae Tanpa Lekat
Tteokguk sapi autentik dengan topping daging dan tteok yang dimasak terpisah, menjaga kekenyalan tanpa gosong hingga suapan terakhir
Kim Dae-seok: Labu yang Direbus dengan Terasi Udang
Labu dipremarinate terlebih dahulu dengan terasi udang agar tidak hancur saat dimasak, lalu direbus perlahan dengan kaldu ikan teri kering dan rumput kombu serta bubuk biji rimpang perilla untuk memberikan rasa gurih yang kaya dan dalam.
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
Kim Dae-seok: Asem Udang Kering dan Bawang Putih
Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng kering udang kering tanpa minyak terlebih dahulu, lalu menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih, menghasilkan tekstur mengilap dan gurih.
Kim Dae-seok: Gulai Daun Perilla
Hidangan samping yang meningkatkan aroma daun perilla segar dengan menggorengnya bersama bawang bombai dan menambahkan rasa kaya serta gurih dengan bubuk biji perilla.
Kim Dae-seok's Seoul-Style Shepherd's Purse Muchim
Salad shepherd's purse yang menyegarkan dan asam dengan bumbu gochujang dan cuka untuk membangkitkan selera makan.
Akar Teratai Rebus Kenyal ala Yoon Yi-ryeon
Akar teratai dimasak sebentar dalam panci presto, lalu direbus dengan sirup jagung hingga kenyal dan mengkilap.
Sung Si-kyung's Cheese Radish Pancake
Pancake istimewa yang terbuat dari campuran irisan lobak manis musim dingin dengan keju mozzarella gurih dan tepung kanji, lalu digoreng hingga kecokelatan.
Doljaban Berbumbu ala Yoon Yi-ryeon
Lauk yang lezat dengan cara menyobek doljaban renyah menjadi potongan kecil dan mencampurnya dengan campuran kecap asin dan saus fermentasi, menghasilkan rumput laut berbumbu yang empuk dan gurih.
Yeolmu Berbumbu ala Yoon Yi-ryeon
Lauk istimewa yang dibuat dengan merebus yeolmu musim panas yang keras hingga empuk, lalu dicampur dengan saus yang digiling kasar bersama cabai merah dan bawang bombay.
Ikan Teri Goreng Gochujang ala Aha Bujang
Camilan pedas-manis yang terbuat dari ikan teri besar yang dibersihkan, gochujang, mayones, dan selai kacang yang lengket nikmat di lidah.
Garlic Oil Stir-Fried Jjolmyeon ala Aha Bujang
Jjolmyeon fusion yang diselesaikan dengan minyak wijen, ditumis dengan bawang putih keemasan dan minyak infused daun bawang