Semua resep

Hasil pencarian

1.601 resep ditemukan.

Urutkan

Mackerel Braised in Doenjang ala Kim Jin-soon

Mackerel rebus gaya Jepang yang dibuat dengan merebus mackerel panggang dalam glasir doenjang dan kecap asin gurih hingga sausnya menyusut, tanpa bau amis.

MackerelDaun bawang besarCabai merahJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Anggur masak

Pencuri nasiGaya JepangSuper sederhana

Kim Jin-soon's Buckwheat Makguksu

15 mntSangat mudahNoodles & bunsik

Bibim buckwheat makguksu cepat saji yang dibuat dengan saus dasar rasio emas dan minyak perilla, tanpa perlu menghaluskan buah.

mi buckwheatdaun bawang besar (daepa)bawang putih cincangJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)gochujang

sangat sederhanahidangan musim panascamilan larut malam

Gukbap Zucchini ala Kim Jin-sun

35 mntMudahSoups & stews

Gukbap zucchini khas Gwangju yang dibuat dengan menumis irisan tebal zucchini dan daging babi bersama gochujang dan gochugaru, lalu direbus hingga kaya rasa dan gurih

zucchinidaging babi bagian paha depandaun bawang besarcabai cheongyangminyak goreng

kaldu pedasgukbapspesialisasi daerah

Ssamjang Ureong ala Kim Jin-soon

15 mntMudahSauces & basics

Ssamjang ureong gurih dan tidak terlalu asin yang dibuat dengan merebus siput air tawar kenyal bersama tahu yang dihaluskan dan saus bumbu di wajan hingga mendidih.

siput air tawartahudaun bawang besarbawang bombaissamjang

pencuri nasisaus serbagunamasakan rumahan

Kim Jin-soon's Zucchini Kukus Jelek

20 mntSangat mudahside dish

Zucchini yang diiris tebal dikukus perlahan dengan api kecil bersama udang asin fermentasi Korea (saeujeot) dan minyak perilla untuk memunculkan cita rasa alami bahan-bahannya

zucchinidaun bawang besarcabai merahbawang putih cincangudang asin fermentasi Korea (saeujeot)

super sederhanasehatsentuhan nenek

Jjol Udon Ikan Fish Cake (eomuk) ala Kim Jin-soon

15 mntMudahNoodles & bunsik

Jjol udon super sederhana yang menangkap nuansa pojangmacha dengan menambahkan kaldu ikan fish cake (eomuk) yang kaya umami ke mi jjolmyeon yang kenyal

mi jjolmyeonfish cake Korea (eomuk)daun bawang besarcabai cheongyangtahu goreng

camilan malamsuper sederhanapojangmacha

Kim Jin-soon's Altari Kimchi

2 jam 30 mntSedangside dish

Altari kimchi yang renyah dan segar dibuat dengan pengalaman 30 tahun, menggunakan pasta ketan rumput laut dan metode penggaraman bertahap

Lobak altariDaun bawang kecilDaun bawang besarGaram lautRumput laut kelp

Hidangan musimanKimjangPencuri nasi

Ttukdak Hyung's Braised Saury Kimchi

35 mntSedangMeat & mains

Semur pedas dan gurih dari kimchi dan saury kalengan yang dimasak dalam bumbu yang kuat, menghasilkan kuah yang kaya rasa.

saury kalengankimchigochugarubawang putih cincangdoenjang

hidangan dagingpencuri nasimengenyangkan

Ttukdak Hyung's Seonji Haejangguk

40 mntSedangSoups & stews

Seonji haejangguk yang kaya rasa dengan lobak kering dan tauge, dimasak pedas dengan doenjang dan gochugaru

lobak keringdoenjangbawang putih cincanggochugarusaus ikan teri fermentasi

hidangan supmasakan rumahanobat mabuk

Ttukdak Hyung's Japanese-Style Whole Pork Belly Braised in Soy Sauce

35 mntSedangMeat & mains

Perut babi utuh yang direbus dengan katsuobushi dalam bumbu berbasis kecap untuk rasa yang dalam, perut babi rebus gaya Jepang.

Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)sojuMiwon (penyedap MSG Korea)jahe cincangbawang putih cincang

masakan rumahanpencuri nasimengenyangkan

Ttukdak Hyung's Rose Jeyuk Bokkeum

35 mntMudahMeat & mains

Tumis perut babi dengan kubis dan bawang bombay dalam bumbu cabai pedas, diselesaikan dengan krim segar untuk rose jeyuk bokkeum yang creamy.

perut babisiung bawang putih utuhdaun bawang besarkecap asingochugaru

creamymasakan rumahanpencuri nasi

Suyuk dan Bossam Kimchi ala Ttukdak Hyung

1 jamSedangdrinking snack

Daging babi paha depan rebus disajikan dengan bossam kimchi yang dibuat dari lobak parut renyah dan bumbu pedas

lobakdaun bawang besargochugarusaus ikan teri fermentasimirim

camilan pendamping sojupesta di rumahcamilan larut malam