Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.275 resep ditemukan.
Urutkan
Kim Dae-seok: Kepiting Mutiara Panggang Mentega
Hidangan kepiting mutiara yang kaya dan lezat dibuat dengan menumis kepiting matang sebelumnya bersama berbagai sayuran dalam mentega, menghasilkan hidangan lembut dan harum.
kepiting mutiara rebusmentegabawang putihbawang bombaibawang daun
sangat sederhanauntuk tamuhidangan mewah
Kim Dae-seok's Namul Kubis Napa
Merebus kubis napa untuk menjaga kekenyalannya, lalu mengasinkan dengan garam sepuluh hari dan mencampurnya dengan minyak wijen serta minyak daun perilla untuk hidangan sampingan yang bersih dan gurih
kubis napabawang daunbawang putih cincangsauce ikan teri keringminyak wijen
hidangan sampinganmakanan sehatmasakan rumahan
Kim Dae-seok's Nogak Jangajji
Acar yang dibuat dengan merendam nogak selama empat hari dalam garam, gula mentah, sirup madu, dan cuka, menghasilkan tekstur renyah tanpa rasa pahit.
nogaksirup maducukasojububuk cabai merah
lauk pendampinghidangan musimanjumlah besar
Kim Dae-seok Aneka Sayur Sosis Spam dan Kubis
Hidangan samping sederhana yang menonjolkan rasa gurih umami dari sosis spam renyah dan kubis renyah, digoreng cepat untuk pelengkap makanan lezat dan praktis
kubissosis spampaprika merahcabai hijaubawang putih cincang
mudahhidangan sampingbersihkan kulkas
Kim Dae-seok: Labu yang Direbus dengan Terasi Udang
Labu dipremarinate terlebih dahulu dengan terasi udang agar tidak hancur saat dimasak, lalu direbus perlahan dengan kaldu ikan teri kering dan rumput kombu serta bubuk biji rimpang perilla untuk memberikan rasa gurih yang kaya dan dalam.
labu Koreabawang bombaiterasi udangbawang putih cincangmirin
pelengkap nasilauk pendampinghidangan musiman
Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Daun Labu
Hidangan pendamping musiman yang dibuat dengan merebus daun labu sebentar setelah menghilangkan batang yang keras, lalu dicampurkan dengan campuran gurih dari doenjang dan kanaeri-jang.
daun labubawang daundoenjangbawang putih cincangkanaeri-jang
masakan musimanmakanan sehatresep mudah
Sup Kentang Berlapis Madu oleh Kim Dae-seok
Sup kentang gurih dan mengilap yang dibuat dengan merendam kentang terlebih dahulu dalam sirup madu dan kecap asin untuk menyerap kelembapan, lalu merebusnya hingga teksturnya padat dan kenyal.
kentangsirup madukecap asin premiumkecap asin biasamirin
hidangan pelengkapbentomanis dan asin
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
terungdaging babi bagian loinbawang bombaibawang daun hijaucabai hijau
Hidangan pendamping nasiHidangan musimanHidangan berdaging
Kim Dae-seok: Salad Akar Gembili Halus dengan Biji Perilla
Salad akar gembili sehat yang mengurangi kalori dengan mengganti mayones menggunakan tahu fermentasi, dikeringkan dari kelembapan, dihaluskan menjadi saus kaya dan gurih.
akar gembilibawang merah cabai merahtahububuk biji perillaair lemon
hidangan uniklauk pendampingmasakan rumahan
Kim Dae-seok: Salad Kerang dan Kacang Panjang
Merebus kerang dalam kelembapan dari air rebusan kacang panjang menangkap esensi umami alami dari kaldu, menghasilkan hidangan samping yang unik dengan tekstur renyah dan kenyal, serta rasa kaya dan gurih.
kacang panjangdaging kerangbawang daunbubuk cabai merahbawang putih cincang
renyah dan renyahhidangan samping unikhidangan musiman
Kim Dae-seok: Asem Bawang dan Daun Bawang
Piring tumisan bawang yang terjangkau, di mana bawang dipanggang hingga manis, diperkaya dengan rasa gurih asin yang bersih dan kaya akan umami.
BawangDaun bawangCabai hijauMinyak wijen
Sangat sederhanaTerjangkauMembersihkan kulkas
Kim Dae-seok: Asem Udang Kering dan Bawang Putih
Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng kering udang kering tanpa minyak terlebih dahulu, lalu menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih, menghasilkan tekstur mengilap dan gurih.
batang bawang putihudang keringsojukecap asinsirup plum
Hidangan sampinganPendamping nasiHidangan sampingan kotak makan