15 mntKesulitan MudahNoodles & bunsikBahan utama 🥩somyeongochujanggochugarucukaJin-ganjangminyak wijenbiji wijenbawang putih cincangmentimuntelur rebusTag 🏷️manis dan asamhidangan misuper sederhana
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi200g somyeon3 sdm gochujang3 sdm gula3 sdm cuka1 sdm Jin-ganjang1 sdm minyak wijen1 sdm biji wijen1/2 sdm gochugaru3 siung bawang putih cincangsedikit mentimun potong korek api1/2 butir telur rebusopsional: sedikit kimchi cincangResep 🍳Dalam mangkuk, campurkan 3 sdm gochujang, 3 sdm gula, 3 sdm cuka, 1 sdm Jin-ganjang, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm biji wijen, 1/2 sdm gochugaru, dan 3 siung bawang putih cincang. Aduk rata untuk membuat saus.Masak somyeon dalam air mendidih. Saat mendidih, tambahkan air dingin untuk memasak mi hingga kenyal.Bilas mi yang sudah matang di bawah air mengalir dingin untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu tiriskan dengan baik.Tambahkan somyeon ke dalam saus (tambahkan kimchi cincang jika diinginkan) dan aduk rata hingga terlapisi.Pindahkan ke mangkuk saji dan beri topping mentimun potong korek api, telur rebus, dan biji wijen panggang yang dihancurkan.Campur gochujang, gula, cuka, dll. untuk membuat saus.Masak somyeon hingga kenyal, bilas dengan air dingin, dan tiriskan.Aduk mi dengan saus dan beri topping mentimun dan telur.Tips memasak 💡Mencampur kimchi cincang ke dalam saus menciptakan kimchi bibim guksu yang renyah dan asam.Sesuaikan rasio cuka dan gula untuk mengontrol rasa asam dan manis sesuai selera Anda.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin melepas penat dengan hidangan mi pedas dan asam.⭐Mereka yang mencari lauk menyegarkan untuk menemani daging panggang atau barbekyu.