Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
Tahu yang dimasak perlahan dengan tumisan daging babi cincang dan kaldu dari pasta udang
Kastard Telur Gaya Puding ala Kim Dae-seok
Kastard telur yang lembut dan lumer di mulut, diperkaya dengan kaldu rumput laut yang menyegarkan dan disaring untuk menghilangkan serat sehingga teksturnya sangat halus.
Kim Dae-seok's Yeolmu Kimchi
Menggunakan kaldu tulang sapi dan air rendaman bawang untuk menyeimbangkan rasa tajam dari lobak muda serta menciptakan rasa yang dalam dan gurih, resep ini memastikan kimchi yang renyah dan anti-gagal bahkan bagi pemula.
Kim Dae-seok's Onion Kimchi
Menambahkan kedalaman rasa umami dengan yogurt dan menciptakan kimchi bawang yang renyah dan tidak lembek dengan merendamnya dalam maltosa dan garam untuk mencegah penumpukan kelembapan.
Kim Dae-seok Chef Kimchi Kubis Ubi Jalar
Kimchi gourmet yang menjaga tekstur renyah kubis tanpa proses penggaraman, diperkaya dengan potongan ubi jalar yang manis dan renyah untuk cita rasa yang lebih istimewa.
Kim Dae-seok's Gulungan Telur Daun Perilla
Pertama-tama gulung daun perilla yang harum dan putih telur yang dilapisi tepung ketan, lalu isi bagian tengahnya dan lapisi dengan kuning telur untuk warna yang cerah dan tekstur yang lembut dalam satu gulungan telur yang elegan.
Lauk Udang dan Zucchini ala Kim Dae-seok
Lauk zucchini yang dibumbui dengan pasta udang dan kecap asin agar tidak hancur, kemudian diperkaya dengan udang lembut dan bawang bombay ringan untuk cita rasa gurih yang meledak.
Kim Dae-seok Sup Labu Tua dan Kepiting
Sebuah mahakarya sup yang memadukan kekayaan rasa manis dari labu tua, yang dimarinasi dengan saus teri dan pasta udang, dengan rasa segar dan gurih dari kepiting musiman.
Kim Dae-seok's Kimchi Kailan Dolsan
Kimchi kailan Dolsan yang disiram dengan kaldu rumput laut-jamur shiitake, kaldu tulang sapi, ikan teri asin, pasta udang, buah-buahan, dan cabai kering.
Kim Dae-seok's Chili Soybean Paste Aging
Pasta cabai tradisional dengan rasa yang mendalam, dipercepat proses pematangannya hanya dalam 10 hari dengan memadukan pasta kedelai ikan croaker kuning dan pasta udang, serta diperkaya dengan pasta tepung ketan.
Kim Dae-seok Chef's Radish Water Kimchi
Giling cabai merah untuk menghilangkan aroma mentah, dan gunakan nasi jelai untuk menciptakan kimchi air musim panas yang menyegarkan dan kaya rasa.