Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
148 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Babi Panggang Kerang Mutiara
Dimasak perlahan dengan potongan daging babi pangkal utuh dan kerang mutiara utuh yang dicuci bersih dengan cangkangnya, menggunakan soju, pasta kedelai premium, dan rumput laut untuk menghilangkan bau amis serta menciptakan sup yang bergizi dan lembut.
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
Chadol Doenjang Shabu-Shabu ala Ttukdak Hyung
Kaldu tulang sapi yang dipadukan dengan doenjang dan gochujang menciptakan kuah yang gurih dan sedikit pedas, lalu dimasak dengan sayuran segar dan daging brisket sapi, dinikmati seperti shabu-shabu.
Ttukdak Hyung's Tiramisu
Tiramisu manis dan gurih yang dibuat dengan menumpuk krim lembut dari campuran pasta kedelai tumbuk, keju krim, dan madu dengan biscuit ladyfinger yang direndam kopi.
Ttukdak Hyung's Nasi Jajang Gaya Gochujang
Nikmati nasi jajang yang kaya dan sedikit pedas dengan merebus daging babi dan tahu dalam pasta kedelai buatan sendiri dan kaldu tulang sapi.
Kim Dae-seok: Sop Biji Kedelai Goreng Daging Kerang
Hidangan samping yang gurih dan menggoda, serta saus untuk membungkus, dengan daging kerang empuk yang digoreng bersama bawang cincang yang karamel dan pasta kedelai yang kaya rasa, memberikan tekstur kenyal yang memuaskan tanpa terasa keras.
Yeolmu Geotjeori dan Nasi Jelai ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan musim semi yang mengenyangkan dengan yeolmu geotjeori renyah tanpa penggaraman, nasi jelai yang gurih, dan sup gang-doenjang yang kaya rasa.
Ttukdak Hyung's Bubur Daging Leher Babi Kecap
Sebuah sup kecap yang gurih dibuat dengan merebus tulang daging leher babi, kentang, dan tepung ketan dalam bumbu pasta kedelai kaya, menghasilkan hidangan pedas namun sangat beraroma.
Jajangmyeon Ukuran Raja ala Seonkyoung Longest
Jajangmyeon kuno yang lezat dengan menumis daging babi, makanan laut, pasta kedelai kuning Tiongkok, dan chunjang panggang di atas api besar untuk memunculkan wok hei dan umami yang kaya.
Ttukdak Hyung's Kimchijjim Daging Sapi Kering
Sup kaya dan dalam yang dibuat dengan satu sendok makan bubuk tulang sapi, mengingatkan pada gaya restoran spesialis kimchijjim berusia 30 tahun.
Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar
Sup kedelai fermentasi dengan bawang daun liar yang kaya akan rasa umami berkat campuran kaldu kerang dan kaldu sapi, cocok untuk menyambut musim semi.
Yeo Kyung-rae's Braise Daging Sapi Tumis
Supergampang membuat braise daging sapi dalam waktu hanya 15 menit menggunakan saus khusus berbahan pasta kedelai fermentasi dan panci tekanan, menghasilkan daging yang empuk dan meleleh di mulut.