Yeolmu Geotjeori dan Nasi Jelai ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Yeolmu empuk di musim semi dan menjadi lebih keras saat musim panas mendekat. Tekan batang akarnya; jika mudah patah, yeolmu masih empuk.
• Meskipun tanpa penggaraman, yeolmu akan layu dalam cairan bumbu setelah sehari, jadi perhatikan hal ini jika tidak segera dimakan.
• Karena tidak diasinkan, penyimpanan lama dapat menyebabkan bau tidak sedap, jadi sebaiknya dimakan sesegera mungkin.
• Sup gang-doenjang dimaksudkan untuk dicampur dengan nasi, jadi bumbui sedikit lebih asin dari biasanya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat geotjeori renyah dengan cepat menggunakan yeolmu musim semi yang empuk.
• ⭐Mereka yang ingin melengkapi makanan sehat dan mengenyangkan dengan nasi jelai dan sup gang-doenjang.
• ⭐Mereka yang ingin menonjolkan rasa segar dan alami bahan tanpa penggaraman.