Bahan utama
daging babianeka makanan lautchunjangpasta kedelai kuningsaus tirammi gandum Tiongkokbawang bombaizukinibawang putihjahedaun bawang besar
Jajangmyeon Ukuran Raja ala Seonkyoung Longest
Jajangmyeon kuno yang lezat dengan menumis daging babi, makanan laut, pasta kedelai kuning Tiongkok, dan chunjang panggang di atas api besar untuk memunculkan wok hei dan umami yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Tuang kecap asin di sekitar tepi wajan yang panas, bukan di atas bahan, dan biarkan mendesis sebentar untuk memunculkan rasa smoky dan umami.
- Blansir makanan laut hanya selama 15-30 detik dan jangan terlalu lama dimasak dalam saus agar tetap empuk.
- Menggunakan chunjang panggang (pasta kacang hitam) memberikan rasa jajang yang kaya dan tidak pahit tanpa perlu digoreng lama.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jajangmyeon kuno yang lezat dengan daging babi dan makanan laut.
- Mereka yang ingin menggunakan pasta kedelai kuning dan chunjang untuk rasa ala restoran Tiongkok yang dalam.
- Mereka yang mencari hidangan mi untuk dibagikan dengan murah hati kepada keluarga atau teman.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Jjapaghetti Jajangmyeon
- Ttukdak Hyung's Diet Jjajangmyeon
- Jajangmyeon oleh Yeo Kyung-rae
- Jjajangmyeon Gaya Lama ala Aha Bujang
- Jajangmyeon ala Restoran Cina Lee Yeon-bok
- Jajangmyeon Qin Shi Huang oleh Yeo Kyung-rae
- Kim Dae-seok Jajangmyeon Rumahan
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon Ma La
- YOOXICMAN's Jajangmyeon Bola Daging
- Ttukdak Hyung's Mi Jjajangmyeon Merah Pedas
