Bahan utama
daging babikimchi tuabawang bombaitahubawang dauncabai hijaububuk paprika merahsirup jagungkecap suppasta kedelaibawang putihbubuk tulangminyak biji rami
Ttukdak Hyung's Kimchijjim Daging Sapi Kering
Sup kaya dan dalam yang dibuat dengan satu sendok makan bubuk tulang sapi, mengingatkan pada gaya restoran spesialis kimchijjim berusia 30 tahun.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tidak memiliki bubuk tulang sapi, gunakan kaldu tulang sapi siap beli alih-alih air untuk mendapatkan kaldu yang dalam dan kaya.
- Untuk daging babinya, potongan yang memiliki keseimbangan antara lemak dan daging seperti babat, paha, atau leher sangat cocok.
- Menggoreng kimchi terlebih dahulu dalam minyak daging melunakkan rasa asam kuat dari kimchi tua dan memperdalam rasa kaldu.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati kimchijjim bergaya restoran dengan rasa dalam dan kaya di rumah.
- Bagi yang menyukai harmoni kaya antara kimchi tua dan daging babi.
- Bagi yang ingin meningkatkan kualitas kaldu kimchijjim dengan bahan rahasia sederhana.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Pork Kimchi Jjim ala Eonam Teacher
- Baek Jong-won's Kimchi Sapi
- Kim Dae-seok's Sup Kimchi Babi
- Ttukdak Hyung Resep Kimchi Daging Babi dengan Rice Cooker
- Kim Jin-soon Pork Kimchi Jjim
- Whole Pork Kimchi Jjim ala Aha Bujang
- This Man's Cook Panggang Rol Daging Babi Kimchi
- Baek Jong-won's Kimchi Jjigae Daging Babi
- This Man's Cook Bistik Daging Babi Kimchi
- Tumis Kimchi Kubis dan Daging Babi ala Lee Hye-jung
