Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.310 resep ditemukan.
Sup Kentang Berlapis Madu oleh Kim Dae-seok
Sup kentang gurih dan mengilap yang dibuat dengan merendam kentang terlebih dahulu dalam sirup madu dan kecap asin untuk menyerap kelembapan, lalu merebusnya hingga teksturnya padat dan kenyal.
Kim Dae-seok's Sup Kepiting Campur
Sup campur tradisional yang direbus dengan cumi-cumi, tahu, jamur enoki, mie ramen, dan daun sereh dalam kaldu ikan teri-kombu yang kaya, memberikan rasa yang kuat dan segar.
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
Kalguksu Biji Perilla ala Kim Dae-seok
Lauk yang renyah dan segar dibuat dengan merendam kubis biji perilla yang sudah dicuci dalam air cuka dan menambahkan irisan apel tipis untuk menghilangkan aroma mentah sambil meningkatkan kesegaran dan kerenyahan.
Bibimbap Geomak ala Kim Dae-seok
Bibimbap lezat yang menampilkan tauge renyah dan geomak kenyal, dicampur dengan daun bawang dan cabai hijau dalam saus kecap spesial.
Ttukdak Hyung's Nasi Jajang Gaya Gochujang
Nikmati nasi jajang yang kaya dan sedikit pedas dengan merebus daging babi dan tahu dalam pasta kedelai buatan sendiri dan kaldu tulang sapi.
Kim Dae-seok's Pancake Daun Perilla dan Kerang
Pancake renyah yang dibuat dengan daun perilla segar yang harum dan kerang yang kenyal, menggunakan kaldu dari rebusan kerang untuk meningkatkan rasa umami.
Ttukdak Hyung Burger Udang Alpukat
Burger udang alpukat yang berwarna cerah dengan daging udang lembut dan patty alpukat kental, disajikan bersama sayuran segar untuk gigitan yang memuaskan.
Kim Dae-seok: Pickle Kentang Jalar Kacang Pohon
Rebus sedikit kentang jalar kacang pohon, dinginkan, lalu tuangkan saus acar pedas-asam rahasia yang tidak perlu direbus—nikmati hidangan sampingan unik ini dengan tekstur renyah dan rasa alami manis.
Kim Dae-seok: Sop Biji Kedelai Goreng Daging Kerang
Hidangan samping yang gurih dan menggoda, serta saus untuk membungkus, dengan daging kerang empuk yang digoreng bersama bawang cincang yang karamel dan pasta kedelai yang kaya rasa, memberikan tekstur kenyal yang memuaskan tanpa terasa keras.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Hijau Swiss Chard
Sup doenjang modern yang diperkaya dengan udang kering yang digiling halus dan dipanaskan dalam microwave, memberikan rasa umami yang dalam dan segar.
Kim Dae-seok: Asem Bawang dan Daun Bawang
Piring tumisan bawang yang terjangkau, di mana bawang dipanggang hingga manis, diperkaya dengan rasa gurih asin yang bersih dan kaya akan umami.