Kalguksu Biji Perilla ala Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Merendam kubis biji perilla dalam air cuka membantu melonggarkan kotoran permukaan dan mengurangi aroma mentahnya.
• Menambahkan kecap asin premium ke dalam bumbu meningkatkan kedalaman rasa dibandingkan hanya menggunakan saus teri, meningkatkan daya tarik nafsu makan.
• Resep ini menghindari minyak wijen untuk sepenuhnya mempertahankan rasa bersih, renyah, dan segar dari kubis biji perilla dan apel.
• Saat mencampur lauk, tangani daun dengan lembut dengan tekanan minimal untuk mencegah memar dan menghindari pelepasan bau mentah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari lauk pedas dan asam untuk dipadukan dengan hidangan daging sebagai pembersih langit-langit yang menyegarkan.
• ⭐Orang yang lebih menyukai rasa manis alami dan segar dari buah daripada rasa manis gula buatan.
• ⭐Siapa pun yang ingin dengan mudah membuat kimchi biji perilla yang renyah dan bersih tanpa aroma mentah.