Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.905 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sawi Putih Bawang Putih yang Dikukus
Membilas sawi putih bawang putih dengan soju dan garam laut menghilangkan rasa pedasnya, lalu melapisi dengan tepung kedelai mentah dan tepung ketan sebelum dikukus menghasilkan hidangan kenyal dengan rasa bersih.
Bola Nasi Daun Perilla Kim Dae-seok
Bola nasi lezat yang dibungkus daun perilla harum dan diberi topping gochujang kacang
Tempura Tiram dan Selada Air ala Kim Dae-seok
Tempura tiram dan selada air yang renyah dan gurih, menghilangkan aroma amis tiram segar dengan minyak wijen sangrai dan memperkaya rasa dengan jus jahe, menciptakan hidangan yang kaya dan aromatik.
Acar Lobak ala Kim Dae-seok
Lobak dipotong menjadi potongan seragam, digaram, direbus sambil mempertahankan kelembapannya, didinginkan sepenuhnya, dan diselesaikan dengan minyak wijen sangrai untuk aroma yang kaya—menghasilkan acar lobak yang renyah dan tidak hancur.
Masakan Samping Kembang Kol Doenjang ala Chef Kim Dae-seok
Hidangan samping segar musiman yang dibuat dengan merebus sedikit kembang kol besar yang manis, lalu dicampur dengan bumbu doenjang yang kaya dan gurih
Sup Ikan Kembung Kuning Kim Dae-seok
Sup ikan kembung kuning yang kaya dan creamy dibuat dengan melapisi ikan menggunakan minyak wijen alih-alih menggorengnya, lalu merebusnya perlahan untuk menghasilkan kaldu yang dalam dan halus.
Kim Dae-seok: Sup Kue Lengkeng Rumput Laut dan Kerang
Sup kue lengkeng musim dingin yang bergizi dengan aroma laut kaya dari rumput laut dan kerang segar, diperkaya dengan rasa gurih minyak wijen untuk rasa yang dalam dan memuaskan.
Kim Dae-seok's Kimchi Terung
Merebus terung dalam air asin selama 30 detik menjaga tekstur yang tetap padat, sementara menambahkan jus bawang merah meningkatkan kedalaman rasa gurih—kimchi unik dan sehat ini memberikan sentuhan segar yang berbeda.
Kim Dae-seok Sup Kimchi Eomuk
Sup kimchi eomuk yang menyegarkan dan pedas, dimasak dengan kimchi fermentasi dan eomuk dalam kaldu dashi yang terbuat dari ikan teri kering dan kombu.
Kim Dae-seok Chef Kimchi Kubis Ubi Jalar
Kimchi gourmet yang menjaga tekstur renyah kubis tanpa proses penggaraman, diperkaya dengan potongan ubi jalar yang manis dan renyah untuk cita rasa yang lebih istimewa.
Kim Dae-seok Salad Brokoli Saus Tahu Biji Perilla
Hidangan pendamping sehat yang dibuat dengan mengukus brokoli, yang telah dibersihkan dari kotoran menggunakan larutan tepung, bersama dengan tahu, lalu dicampur dalam saus halus yang terbuat dari bubuk biji perilla untuk tekstur yang kaya dan lembut.
Kim Dae-seok Mie Bibimbap Sawi Asin
Hidangan mi yang menyegarkan yang dibuat dengan mencampurkan irisan halus sawi asin dengan bubuk biji perilla panggang dan minyak perilla, meningkatkan tekstur yang kaya, gurih, dan renyah.