Masakan Samping Kembang Kol Doenjang ala Chef Kim Dae-seok
Hidangan samping segar musiman yang dibuat dengan merebus sedikit kembang kol besar yang manis, lalu dicampur dengan bumbu doenjang yang kaya dan gurih
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena kembang kol lebih keras dibanding sayuran lain, merebus selama sekitar 2 menit menjaga teksturnya tetap renyah namun lembut.
- Memeras air sebanyak mungkin dari kembang kol yang sudah direbus mencegah hidangan menjadi hambar atau encer saat dibumbui.
- Giling biji wijen sangrai tepat sebelum dicampur akan meningkatkan aroma dan rasa gurihnya.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari rasa rumahan sederhana tanpa pedas.
- Orang yang ingin menyajikan kembang kol besar dengan cara unik yang manis dan renyah.
- Individu yang mencari hidangan samping sehat berbasis sayuran cocok untuk santapan harian.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Namul Kubis Napa
- Kim Dae-seok: Sayur Sambal Kembang Kol
- Cabbage Namul ala Delicious Slow-Aging
- Baechu Namul ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kkalguksu Biji Perilla
- Masakan Ini Orangnya Sorrel Greens
- Kim Jin-soon's Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Bomdong Namul Doenjang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Sawi Gangdoenjang
- Lim Sung-geun's Sup Kubis Napa dan Pasta Kedelai
