YOOXICMAN's Yurin-gi

Hidangan ayam goreng Korsel-Tiongkok yang asam, manis, dan pedas, tetap renyah meskipun dibaluri saus, menggunakan teknik adonan berbasis minyak rahasia dari Chefs Lee Yeon-bok.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan mencampurkan sayuran cincang ke dalam saus lebih awal—hal ini akan membuat mereka kehilangan kesegaran dan tekstur. Selalu campurkan ke dalam saus tepat sebelum mengoleskan ke ayam goreng untuk menjaga aroma dan kecrispiannya.
  • Menggunakan minyak sayur alih-alih air dalam adonan menciptakan banyak rongga udara saat dipanaskan, mencegah penyerapan kelembapan dan memastikan kecrispihan ekstrem bahkan saat terendam saus.
  • Pastikan daging ayam memiliki ketebalan yang seragam agar matang merata tanpa bagian yang kurang matang.
  • Hindari menghilangkan biji cabai dengan tangan—tangan Anda bisa sangat teriritasi. Gunakan sarung tangan masak atau kerjakan di bawah air mengalir untuk mencegah ketidaknyamanan.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin membuat versi yurin-gi gaya Cina yang lebih renyah dan juicy di rumah dibandingkan yang tersedia di restoran.
  • Orang yang mencari hidangan ayam goreng spesial dengan saus pedas-manis segar yang mampu mengimbangi kelezatan tanpa terasa berat.
  • Siapa saja yang ingin membuat kesan di acara keluarga atau nongkrong dengan teman-teman melalui hidangan yang menawan secara visual dan memiliki rasa luar biasa.

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Yeo Kyung-ok's Yurin-gi25 mntSedangMeat & mains
  2. Seungwoo Dad Yulinki30 mntMudahMeat & mains
  3. Yurin-gi ala Ttukdak Hyung50 mntSedangMeat & mains
  4. Yuringi oleh Hwang Jin-sun30 mntSedangMeat & mains
  5. Okjubu's Kulit Crispy, Isi Lembut Yurin-gi30 mntSedangMeat & mains
  6. Choi Kang-rok Yurin-gi40 mntSedangMeat & mains
  7. Yurin Gi ala Park Eun-young30 mntSedangMeat & mains
  8. Oh Se-deuk's Donkatsu Yuringi15 mntMudahMeat & mains
  9. Yeo Kyung-rae Jimajang Yuringi30 mntSedangMeat & mains
  10. Pangsit Yurin-gi Shin Dong-min20 mntMudahMeat & mains