YOOXICMAN Odaegalbi Marinasi Sous Vide

Nikmati versi odaegalbi yang jauh lebih lembut dan juicy dengan rasa manis-gurih, menggunakan fungsi sous vide udara dari oven konveksi alih-alih galbi-jjim tradisional.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Saat mengeluarkan udara dari kantong ziplock, pastikan sisi daging menghadap ke bawah agar marinasi menempel merata dan meresap dengan baik.
  • Didihkan saus hingga mengilap dan menempel seperti lapisan tebal—tidak terlalu encer maupun terlalu lengket.
  • Sajikan bersama salad bawang daun asam atau sup mi buckwheat yang gurih untuk menyeimbangkan kekayaan rasa odaegalbi dan menciptakan harmoni sempurna.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi mereka yang ingin memberi hadiah hidangan daging sapi premium kepada orang tercinta pada acara khusus.
  • Bagi mereka yang ingin merasakan tekstur galbi yang unik lembut dan juicy dengan kulit luar renyah dan dalam lembut menggunakan teknik sous vide.

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Raymon Kim Ribs Udae Pedas40 mntSedangMeat & mains
  2. Striker Chef Steak Daging Udai30 mntSedangMeat & mains
  3. Iga Sapi Panggang Raymon Kim30 mntSedangMeat & mains
  4. Striker Chef Kacang Hijau Sapi Panggang40 mntSedangMeat & mains
  5. YOOXICMAN's Galbi-jjim Kecap dengan Metode Sous Vide18 jamSedangMeat & mains
  6. YOOXICMAN's Galbi-jjim Pedas Sous Vide18 jamSedangMeat & mains
  7. Seungwoo Dad: Sisik Ikan Bakar Sous-vide2 hari 40 mntSulitMeat & mains
  8. Ttukdak Hyung Resep Suhu Pemanas Nasi Suwir Daging Babi dengan Kimchi dan Tahu6 jam 20 mntSedangMeat & mains
  9. Kim Milan Dada Ayam Sous Vide Kacang Krim Pedas4 jam 30 mntSedangMeat & mains
  10. Kim Milan's Dada Ayam Sous Vide dengan Saus Tomat2 jam 15 mntSedangMeat & mains