Iga Sapi Panggang Raymon Kim
Iga sapi bertulang tebal yang disayat dan dipanggang hingga bagian luar renyah dan dalamnya juicy, lalu disajikan dengan kimchi dan sayuran yang ditumis dalam lemak daging untuk pengalaman iga sapi panggang premium.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda menyayat terlalu dalam hingga tembus, daging bisa terlepas dari tulang saat dimasak, jadi kendalikan kedalaman sekitar setengahnya.
- Tulang melengkung di ujung iga tidak bersentuhan baik dengan wajan, jadi menggunakan torch membantu memasaknya secara merata.
- Memotong daging tebal segera setelah dipanggang akan menyebabkan jus keluar, jadi pastikan untuk mengistirahatkannya setidaknya 5 menit untuk kelembutan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati iga sapi panggang premium ala restoran di rumah.
- Mereka yang kesulitan dengan iga sapi bertulang yang gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
- Mereka yang menyukai lauk ala Korea pedas dan asam yang melengkapi rasa kaya daging.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Kacang Hijau Sapi Panggang
- Striker Chef Steak Daging Udai
- Raymon Kim Ribs Udae Pedas
- YOOXICMAN Odaegalbi Marinasi Sous Vide
- YOOXICMAN Rib Babi Herba Marco Putih
- Iga Babi Panggang ala Seonkyoung Longest
- Yangnyeom Galbi-gui ala Aha Bujang
- Kim Milan's Iga Domba Panggang Berlapis Kopi
- Sung Si-kyung's Iga Babi Panggang
- Kim Dae-seok's Deunggalbi-gui
