YOOXICMAN Rib Babi Herba Marco Putih
Paha domba bergaya Michelin yang dipanggang dengan minyak bumbu kaldu ayam dan daun chives renyah, memberikan kedalaman gurih yang intens dan aroma kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan mulai memasak di wajan panas—melakukan hal ini menyebabkan permukaan daging terbakar sebelum lemak sempat meleleh. Selalu mulai dari wajan dingin untuk melelehkan lemak secara maksimal dan mendapatkan tekstur renyah.
- Jika chives segar sulit ditemukan, gunakan bawang daun yang dipotong halus sebagai pengganti untuk mendapatkan sekitar 80% rasa asli. (Hindari bawang bombai biasa karena tekstur dan rasanya berbeda.)
- Bubuk kaldu ayam sudah mengandung garam, sehingga tidak perlu tambahan garam. Jika setelah dicicip terasa kurang gurih, taburkan sedikit garam di atasnya tepat sebelum disajikan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menyajikan steak domba kelas atas dengan penampilan menakjubkan dan rasa umami kaya tanpa teknik dapur yang rumit.
- Bagi yang menikmati kombinasi rasa kaya dan berat dari domba dengan sensasi segar dan renyah dari rempah-rempah untuk profil rasa bersih dan seimbang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…









