모두의 레시피
Modu Recipe

YOOXICMAN's Hell Galbi

Hidangan panggang babi dengan keju pedas manis yang sangat menggoda, dibuat dengan mencampurkan jus apel dan pir, berdasarkan resep Park Na-rae dari acara 'I Live Alone'.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menghilangkan membran putih (kulit perak) dari permukaan tulang babi memastikan saus meresap ke dalam daging, bukan hanya melapisi luar, serta mencegah tekstur menjadi keras.
  • Menggunakan minuman jus pir siap pakai alih-alih buah pir segar lebih praktis dan memberikan rasa manis halus serta efek melembutkan daging.
  • Rasa pertama adalah manis dari buah, diikuti rasa pedas yang intens; jika sensitif terhadap rasa pedas, disarankan mengurangi jumlah cabai Vietnam.
  • Saat merebus dengan saus, gunakan api sedang-kecil dan aduk sesekali untuk mencegah saus gosong.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin menyantap hidangan babi pedas yang kuat dan panas untuk menghilangkan stres.
  • Bagi yang ingin menikmati kombinasi luar biasa antara rasa pedas-manis dari saus buah dan keju gurih.
  • Bagi yang mencari menu spesial untuk pesta akhir pekan di rumah yang seru untuk dimakan dengan tangan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Tulang rusuk babi bagian punggungBawang daunBawang bombaiBawang putihCheongju (anggur beras halus)ApelMinuman jus pirCabai CheongyangGochujang (pasta cabai Korea)Kecap asinSaus srirachaCabai VietnamKeju mozzarella

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Ttukdak Hyung's Iga Babi Berbumbu1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  2. Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Dada dengan Bumbu Manis1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  3. Sup Kambing Daging Sapi Pendek Baek Jong-won1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  4. This Man's Cook Braise Daging Sapi Pangkal1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  5. Oh Se-deuk's Kaldu Babi dengan Bawang Putih1 jamSedangMeat & mains
  6. Baek Jong-won Sogalbi Jjim1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  7. Lee Won-il's Bumbu BBQ Galbi Tzuran1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  8. Raymon Kim's LA Galbi1 jamSedangMeat & mains
  9. Kim Dae-seok Galbi LA1 jamSedangMeat & mains
  10. Tteokgalbi Buatan Kim Dae-seok1 jamSedangMeat & mains