Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Berbumbu

Name: Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Berbumbu
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: berdasarkan daging babi 2kg; daging babi bagian leher : 2kg; apel 1 buah; bawang bombai 1 buah; bawang daun 1 batang; bawang putih cincang 2 sendok makan; jahe 15g (sekitar ukuran 1 siung bawang putih); kecap asin 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml); sake 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml); minuman jus pir yang dihaluskan 2 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 360ml); gula hitam 2/3 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, sekitar 100g); kecap asin 2 sendok makan atau garam laut 1 sendok makan; miwon 1/2 sendok makan; minyak wijen 2 sendok makan; apel 1 buah; bawang bombai 1 buah; bawang daun 1 batang; bawang putih cincang 2 sendok makan; jahe 15g (sekitar ukuran 1 siung bawang putih); kecap asin 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml); sake 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml); minuman jus pir yang dihaluskan 2 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 360ml); gula hitam 2/3 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, sekitar 100g); kecap asin 2 sendok makan

Daging babi bagian leher yang dicampur dengan apel dan bawang bombai, direndam dalam bumbu manis-asin, lalu dipanggang menjadi sate daging babi yang lezat

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ orang-orang yang ingin menikmati sate daging babi berbumbu manis-asin di rumah
⭐ orang-orang yang menyukai rasa manis halus dari apel yang menyatu dengan daging babi
⭐ keluarga yang ingin menikmati hidangan daging berlimpah yang bisa dinikmati bersama-sama

90 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama 🥩

daging babi bagian leherapelbawang bombaibawang daunbawang putih cincangjahekecap asinmiwongaram laut

Tag 🏷️

masakan daging pelengkap nasi makanan berlimpah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

berdasarkan daging babi 2kg
daging babi bagian leher : 2kg
apel 1 buah
bawang bombai 1 buah
bawang daun 1 batang
bawang putih cincang 2 sendok makan
jahe 15g (sekitar ukuran 1 siung bawang putih)
kecap asin 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml)
sake 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml)
minuman jus pir yang dihaluskan 2 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 360ml)
gula hitam 2/3 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, sekitar 100g)
kecap asin 2 sendok makan atau garam laut 1 sendok makan
miwon 1/2 sendok makan
minyak wijen 2 sendok makan
apel 1 buah
bawang bombai 1 buah
bawang daun 1 batang
bawang putih cincang 2 sendok makan
jahe 15g (sekitar ukuran 1 siung bawang putih)
kecap asin 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml)
sake 1 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 180ml)
minuman jus pir yang dihaluskan 2 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, 360ml)
gula hitam 2/3 cangkir (berdasarkan cangkir kertas, sekitar 100g)
kecap asin 2 sendok makan

Resep 🍳

potong halus secukupnya
kecap asin 2 sendok makan
sake 2 sendok makan
bubuk cabai merah 2 sendok makan
gula 1 sendok makan
sirup gula 1 sendok makan
minyak wijen (atau minyak kedelai) 1 sendok makan
biji wijen 1 sendok makan

Campur daging babi bagian leher dengan apel, bawang bombai, bawang putih, dan bahan lainnya, lalu rendam dalam campuran bumbu selama beberapa saat.
Letakkan daging babi yang telah direndam di atas wajan, panggang dengan mengatur api agar tidak gosong.
Sajikan sate daging babi yang sudah matang kecoklatan dan nikmat.

Tips memasak 💡

Setelah daging babi bagian leher direndam dalam bumbu bersama apel dan bawang bombai, pastikan mengatur api dengan baik saat memanggang agar tidak gosong.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi bagian leher apel bawang bombai bawang daun bawang putih cincang jahe kecap asin miwon garam laut

YouTube

Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Bagian Depan dengan Bumbu

Daging babi bagian depan untuk daging cincang yang dipotong tipis, dibumbui dengan campuran buah pir dan kecap asin, disimpan semalam untuk menghasilkan sate babi dengan rasa luar biasa terjangkau dan berkualitas tinggi.

40mntSedangMeat & mains

daging babi bagian depanpirkecap asinmiringula hitam

harga terjangkaumasakan dagingpelengkap nasi

YouTube

Seungwoo Dad: Saus Bumbu Multiguna Daging Babi Giling

Daging babi giling yang mudah rusak cepat diolah dengan dasar kecap, gochujang, dan doenjang untuk memperpanjang masa simpan dan digunakan dalam berbagai hidangan sebagai saus bumbu serba guna

20mntMudahSauces & basics

daging babi gilingkecapgochujangdoenjangoligosa

saus serba gunamenghabiskan stok kulkassangat simpel

YouTube

Ttukdak Hyung Masakan Restoran Saus Kecap Babi Panggang

Babi panggang yang lembut karena diberi buah pir dan nanas, direbus bersama wortel dan kentang dalam bumbu kecap seperti masakan restoran

90mntSedangMeat & mains

babi panggangwortelkentangbawang dauncabai rawit

masakan dagingpelengkap nasiberlimpah

YouTube

Striker Chef Sop Babi Pedas Tanpa Kecap

Sop babi yang pedas dan bersih tanpa kecap, dibuat dengan bubuk cabai merah dan bubuk biji cabai, cocok sebagai teman makan nasi

60mntSedangMeat & mains

daging babiwortellobak putihbawang bombaijamur shiitake

teman makan nasiacara rumahanmenyambut tamu

YouTube

Baek Jong-won: Babi Panggang Kualitas Restoran Sekolah

Daging yang ditusuk garpu agar bumbu meresap dalam, dan diperkaya rasa dengan teh campuran Cang Hua untuk menghilangkan bau amis secara sempurna, hasil akhir adalah babi panggang berkualitas tinggi.

60mntSulitMeat & mains

daging babi panggangwortellobak putihjamur shiitakebawang daun

hidangan tamumasakan dagingbumbu manis-asin