Sup khas pencinta daging yang menggabungkan rasa kaya dari ayam panggang oven dan usus sapi dengan potongan perut babi yang digoreng di wajan, menggunakan saus cumi dan gurita pedas sebagai dasar.

Setelah memotong daging sapi, bagian putih tulang rawan yang biasanya dibuang disimpan dan direbus dalam panci tekanan untuk menghasilkan kaldu kaya dan dalam, kemudian dimasak bersama sayuran dan tahu menjadi jigae kacang kedelai yang lezat.