Namul Terung Kukus Lembut ala Yoon Yi-ryeon

• 3 terung (total 360g)
• 300ml air
• 1,5 sendok makan guk-ganjang
• 1 sendok makan saus ikan teri atau saus ikan sand lance
• 0,5 sendok makan atau lebih ekstrak buah plum
• 0,5 sendok makan bawang putih cincang
• 0,5 sendok makan cabai cheongyang cincang
• 1 sendok makan minyak wijen
• bijI wijen, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Masukkan terung ke dalam kukusan sebelum air mendidih agar sesuai dengan waktu 3 menit seperti di video.
• Jika mencampur terung secara kasar saat masih panas, terung bisa mudah hancur.
• Menambahkan sedikit ekstrak buah plum memberikan rasa segar pada namul terung.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membuat lauk terung lembut tanpa menggoreng.
• ⭐Orang yang ingin menyajikan namul dalam waktu kurang dari 10 menit.