Striker Chef Ayam Dada Panggang dengan Tekstur Lembut dan Berkhasiat
Resep ayam dada panggang yang sangat lembut dan berair menggunakan metode sous vide setengah-vakum dengan kantong zip, tanpa perlu mesin vakum khusus di rumah.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan dada ayam dengan kulit agar saat dipanggang setelah sous vide, jus daging tidak keluar dan tekstur renyah menjadi maksimal.
- Pastikan semua kelembapan di permukaan ayam benar-benar dikeringkan sebelum dipanggang agar reaksi Maillard terjadi dengan baik dan minyak tidak meletup.
Direkomendasikan untuk
- orang yang bosan dengan dada ayam yang kering dan keras, ingin mencoba tekstur lembut dan berair.
- pengguna mesin sous vide rumahan yang ingin memaksimalkan potensi alat untuk membuat hidangan berkualitas tinggi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan Dada Ayam Sous Vide Kacang Krim Pedas
- Kim Milan's Dada Ayam Sous Vide dengan Saus Tomat
- Solo Cooking God Ayam Dada Panggang Galbi
- Tumis Dada Ayam Kacang Mete ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Masakan Sup Dada Ayam Tomat
- Striker Chef Sandwich Dada Ayam dengan Alpukat
- Pancake Dada Ayam Kim Dae-seok
- Raymon Kim's Gratin Dada Ayam Jamur
- Maeil Matna Dada Ayam Saus Krim Jamur
- Dakgasumal Dubu Jorim ala Okjubu
