Striker Chef Ayam Dada Panggang dengan Tekstur Lembut dan Berkhasiat

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Gunakan dada ayam dengan kulit agar saat dipanggang setelah sous vide, jus daging tidak keluar dan tekstur renyah menjadi maksimal.
• Pastikan semua kelembapan di permukaan ayam benar-benar dikeringkan sebelum dipanggang agar reaksi Maillard terjadi dengan baik dan minyak tidak meletup.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang bosan dengan dada ayam yang kering dan keras, ingin mencoba tekstur lembut dan berair.
• ⭐pengguna mesin sous vide rumahan yang ingin memaksimalkan potensi alat untuk membuat hidangan berkualitas tinggi.