Bahan utama
sawi putihdaun bawangbawang bombaibawang putih cincangjahe cincangudang asin fermentasi Korea (saeujeot)bubuk cabaikecap asin seduhsaus ikan teri fermentasistarch syrupekstrak prem hijau Korea (maesil)biji wijen
Geotjeori sawi putih instan ala Kim Ho-yoon tanpa penggaraman awal
Geotjeori renyah yang dibuat dengan mencampur sawi putih tanpa garam langsung dengan bumbu yang diblender bersama bawang bombai dan jeotgal
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tidak suka tekstur padatan udang asin fermentasi Korea (saeujeot), haluskan hingga lembut dengan blender untuk membuat bumbu.
- Jika bubuk cabai dicampur belakangan dan tidak ikut diblender, bumbu kental tidak banyak menempel pada blender.
- Memotong daun sawi putih yang besar secara diagonal membantu bumbu menempel, dan membelah bagian daun bawang yang tebal membuat rasa tajam tidak menumpuk di satu bagian.
- Catatan aslinya menyebutkan sawi putih bagian hati (bagian dalam) boleh digunakan sebagai pengganti.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat geotjeori tanpa waktu untuk menggarami sawi putih.
- Mereka yang mencari lauk renyah untuk disajikan dengan kalguksu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Geotjeori Kubis Napa Musim Panas
- Seonkyoung Longest Cabbage Geotjeori
- Geotjeori Kubis ala Restoran Gukbap ala Aha Bujang
- This Man's Cook Ssamjang Kubis Kecil Tanpa Perendaman
- Seonkyoung Longest's Geotjeori Hati Sawi Putih
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- 5-Menit Geotjeori Kubis ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Hati Sawi Putih
- Geotjeori Kubis Napa ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae Geotjeori Sawi Putih
