Fresh Eggplant Muchim ala Yoon Yi-ryeon

• 1 terong
• kucai bawang putih, secukupnya
• cabai rawit Korea, secukupnya
• cabai merah, secukupnya
• 1 sendok makan jin-ganjang
• sejumput garam bumbu
• 1 sendok makan gula (gula tebu mentah), rata
• 1 sendok makan sirup plum
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan biji wijen

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pilih terong muda segar tanpa biji untuk memastikan tekstur renyah tanpa rasa pahit.
• Karena terong mentah mengeluarkan air, sebaiknya aduk tepat sebelum disajikan.
• Mereka yang memiliki perut lemah atau alergi harus berhati-hati saat mengonsumsi.
• Aman mengonsumsi terong dalam jumlah kecil, tetapi tergantung pada kondisi tubuh, mungkin ada reaksi toksik, jadi makanlah secukupnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan terong mentah yang berbeda dari terong tumis atau kukus biasa.
• ⭐Mereka yang suka muchim sayuran mentah yang renyah.
• ⭐Mereka yang ingin membuat lauk spesial cepat dengan bahan sederhana.