모두의 레시피
Modu Recipe

Terong Bumbu ala Kim Jin-sun

Hidangan pendamping terong bumbu yang dikukus pas dan kadar airnya dikontrol untuk menghasilkan tekstur kenyal tanpa lembek.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Segera setelah terong dikukus, angkat dan bentangkan agar dingin sehingga tidak menjadi terlalu lunak karena panas sisa dan tetap kenyal.
  • Jika Anda memeras terlalu banyak air, volume berkurang dan tekstur menjadi kering, jadi peras secukupnya.
  • Jika Anda menggiling biji wijen utuh hanya sekitar 50% alih-alih sepenuhnya, aroma kacangnya keluar jauh lebih baik.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang selalu gagal membuat terong bumbu karena hasilnya lembek.
  • Mereka yang ingin membuat hidangan pendamping bersih dengan tekstur kenyal.
  • Mereka yang ingin cepat dan mudah menyiapkan hidangan pendamping menggunakan terong musiman.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

terongdaun bawangcabai cheongyangcabai merahbawang putih cincanggochugaruJin-ganjangkecap asin suparak masakgaram berbumbuminyak wijenbiji wijen sangrai

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Terong Berbumbu (Gaji Muchim) ala Aha Bujang10 mntMudahside dish
  2. Seonkyoung Longest's Terong Kukus Muchim15 mntMudahside dish
  3. Gaji-muchim ala Yoon Yi-ryeon15 mntSangat mudahside dish
  4. Gaji-muchim ala Chinese Cuisine Witch15 mntMudahside dish
  5. Okjubu Telur Terung dalam Bumbu10 mntMudahside dish
  6. Terong Panggang Muchim ala Jung Ho-gyun20 mntMudahside dish
  7. Lim Sung-geun Hidangan Pendamping Terung Kecap Kedelai Lezat15 mntMudahside dish
  8. Fresh Eggplant Muchim ala Yoon Yi-ryeon10 mntSangat mudahside dish
  9. Kim Dae-seok: Muchim Terong dan Zucchini Panggang20 mntMudahside dish
  10. This Man's Cook Salad Campuran Terung dan Zucchini20 mntMudahside dish