Modu Recipe
Modu Recipe

Old Cucumber Naengguk ala Yoon Yi-ryeon

Sup dingin musim panas yang menyegarkan dengan mentimun tua dan cheonggak (atau miyeok). Diperkaya dengan kecap asin sup dan kecap ikan, menciptakan harmoni rasa manis dan asam.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Cheonggak segar sulit ditemukan, jadi Anda bisa menggantinya dengan miyeok kering yang direndam.
  • Cheonggak kering tidak disarankan karena kurang rasa dan aroma.
  • Dasarnya tidak terlalu asam atau manis, jadi tambahkan lebih banyak cuka dan gula mentah sesuai selera.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang mencari sup dingin musim panas yang unik selain naengguk mentimun.
  • Mereka yang ingin menikmati tekstur mentimun tua dan cheonggak.
  • Mereka yang ingin mendinginkan diri dengan kuah manis, asam, dan menyegarkan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mentimun tuacheonggakmiyeokbawang bombaycabai merahcabai cheongyangkucai bawang putihkecap asin supkecap ikan teri fermentasikecap ikan pasir fermentasigaramgula mentahcukaekstrak maesilbiji wijenminyak wijenbawang putih

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok Sup Mi-yeok Dingin Berkuah Segar2 jam 20 mntSedangSoups & stews
  2. Okjubu's Oi Miyeok Naengguk15 mntMudahSoups & stews
  3. Sup Mentimun Dingin yang Menyegarkan ala Aha Bujang10 mntMudahSoups & stews
  4. Okjubu's Nokgak Muchim25 mntMudahside dish
  5. Overripe Cucumber Gochujang Muchim ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  6. Tumis Mentimun Tua ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  7. Kim Dae-seok: Sup Terong Dingin15 mntMudahSoups & stews
  8. This Man's Cook Sup Kacang Hijau Dingin dengan Rumput Laut25 mntMudahSoups & stews
  9. Kim Jin-soon's Cucumber Naengguk15 mntSangat mudahSoups & stews
  10. Lim Sung-geun: Sup Dingin Timun Rumput Laut10 mntMudahSoups & stews