Hidangan rebusan musim panas di mana cumi-cumi direbus sebentar lalu dididihkan dalam kaldu sayuran dan bumbu. Telur, mentimun, dan jamur shiitake berpadu menjadi teman makan nasi yang sangat lezat.

Ikan salmon yang gurih dan lembut ini diberi bumbu kecap khas yang asin-manis, meresap sempurna, menjadi lauk pauk sisa seminggu terbaik.