Kim Jin-soon's Spicy Squid Salad

Tips memasak 💡

• Membuang biji mentimun dan mengasinkannya dengan cuka mencegah kelebihan air dalam salad dan menjaga teksturnya lebih renyah.
• Menambahkan air rebusan cumi ke saus bumbu menghilangkan kekeringan dan memaksimalkan rasa umami seafood yang dalam.
• Peras sayuran yang sudah diasinkan dengan kuat menggunakan kain untuk mencegah bumbu menjadi encer setelah dicampur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin salad cumi pedas ala toko banchan yang tidak mengeluarkan air seiring waktu.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan pembuka atau lauk yang manis, asam, dan kaya umami yang merangsang selera.