Bahan utama
rib tungkai sapilada perillabawang putihbawang daun hijaukecap asin ringankecap asin biasamirinsirup jagungtepung
Kim Dae-seok's Jangjorim Rib Tungkai Sapi
Jangjorim rib tungkai sapi yang kenyal dan lembut dengan waktu memasak lebih singkat karena memotong daging terlebih dahulu melawan serat dan menghilangkan darah menggunakan tepung hanya dalam 5 menit.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan sifat penyerap tepung memungkinkan penghilangan darah secara bersih hanya dalam 5 menit tanpa perlu rendaman semalaman.
- Memotong daging sebelum merebus alih-alih merebus potongan besar secara signifikan mengurangi waktu memasak total menjadi sekitar 25 menit.
- Selalu potong melawan serat untuk memastikan daging tetap empuk dan mudah dikunyah.
- Menambahkan sirup jagung di akhir akan menimbulkan kilau mengilap dan menyempurnakan rasa kuah.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang merasa waktu memasak jangjorim tradisional terlalu lama dan ingin metode yang lebih sederhana.
- Orang yang lebih suka tekstur kenyal dan padat dari potongan rib tungkai sapi dibandingkan dada sapi yang berlemak.
- Mereka yang mencari porsi besar hidangan sampingan untuk dinikmati selama beberapa hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Panggang Tulang Dada Sapi
- Raymon Kim's Jangjorim Daging Sapi Pedas Peperoncini
- Jung Ho-young's Jangjorim Daging Sapi dan Telur Burung Pipit
- Jangjorim Daging Sapi dan Telur Puyuh ala Kim Jin-soon
- Daging Sapi Rebus Kecap (Sogogi Jangjorim) ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Jangjorim Daging Sapi dan Telur
- Kim Dae-seok's Jangjorim Daging Sapi Gosari
- Kim Dae-seok Beef Jangjorim
- Baek Jong-won Gilingan Daging Sapi
- 5-Menit Jangjorim Daging Sapi ala Aha Bujang
