Bahan utama 🥩
NasiBerasIkan kecilCabai hijauDaun ketumbarSaus cabaiGula oligo
Seungwoo Dad: Kimbap Pedas Ikan Kecil Cabai Hijau
Kimbap lezat sederhana yang dibuat dari ikan kecil kecil yang ditumis pedas manis dengan saus cabai dan gula oligo, ditambah cabai hijau dan daun ketumbar untuk memberikan rasa segar yang menyegarkan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat santapan berbeda dengan ikan kecil sisa atau nasi instan yang masih tersisa di rumah
- ⭐ Penggemar kombinasi rasa pedas dari cabai hijau dan gurih manis dari saus cabai ikan kecil
- ⭐ Yang ingin membuat kimbap lezat tanpa alat pengikat kimbap, cepat dan praktis
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- 2 lembar rumput laut kimbap
- 2 piring nasi instan
- 1 cangkir ikan kecil (berdasarkan cangkir kertas)
- 5 buah cabai hijau
- 4 lembar daun ketumbar
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan gula oligo
- 2 sendok makan minyak wijen
- garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- air sedikit
Resep 🍳
- Campurkan sedikit minyak wijen dan garam ke dalam nasi instan, aduk rata sebagai bumbu dasar.
- Cuci bersih 5 buah cabai hijau, lalu potong tipis dan halus. (Wajib pakai sarung tangan karena rasa pedas bisa menempel di tangan).
- Panaskan wajan, tuangkan 2 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan 1 cangkir ikan kecil dan cabai hijau yang telah dipotong.
- Tumis hingga permukaan ikan kecil mulai berubah warna kecoklatan, lalu tambahkan 2 sendok makan gula oligo dan 2 sendok makan saus cabai, aduk perlahan seperti memasak.
- Jika saus cabai menggumpal dan sulit larut, tambahkan air sedikit-sedikit (1-2 sendok makan) sambil terus diaduk agar bumbu merata.
- Setelah kelembapan hampir menguap dan bahan matang sempurna, matikan api, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen, aduk rata, lalu dinginkan sebentar.
- Letakkan rumput laut dengan sisi kasar menghadap ke atas, ratakan nasi yang sudah dibumbui secara tipis dan merata.
- Atas nasi, letakkan daun ketumbar yang harum, lalu tumpuk tumisan ikan kecil dan cabai secara generos.
- Gulung kimbap dari bawah dengan kuat, lalu basahi sedikit bagian pinggirannya agar tetap menempel erat.
- Potong sesuai ukuran yang nyaman untuk dimakan, dan siap disajikan.
- Beri bumbu pada nasi dengan minyak wijen dan garam, serta potong cabai hijau tipis-tipis.
- Tumis ikan kecil dan cabai, lalu tambahkan saus cabai, gula oligo, dan sedikit air hingga bumbu merata dan lembut.
- Susun nasi, daun ketumbar, dan isi tumisan ikan kecil di atas rumput laut secara berurutan, gulung rapat dan potong.
Tips memasak 💡
- Saat menambahkan saus cabai, bumbu mudah menggumpal, jadi tambahkan sedikit air agar bumbu lebih merata dan halus saat ditumis.
- Saat memotong cabai hijau, gunakan sarung tangan dapur karena rasa pedas bisa membuat tangan terasa panas dan bertahan lama.
- Basahi sedikit sisa pinggiran rumput laut kimbap agar kimbap tetap rapat tanpa perlu alat pengikat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Soto Tuna Saos Cabai
Soto dengan rasio emas 3:1 antara saos cabai dan kecap kedelai, ditambah aroma minyak tuna dan kekentalan kentang, menghasilkan soto yang dalam dan gurih.
kaleng tunakentangbawang merahbawang bombaydaun bawang
Pembantu nasimasakan kuahsederhana
YouTubeBaek Jong-won Nasi Goreng Daging dengan Bayam Gaya Thailand
Resep satu mangkuk yang menghadirkan rasa khas Thailand dengan daging babi cincang dan bayam renyah yang diolah bersama saus ikan dan saus kerang, memberikan sensasi pedas asin manis yang menggugah selera.
daging babibayamcabai hijaucabai merahbawang putih
sederhanapedasmasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Jigae Kecil Ikan Teri Kedelai
Ikan teri utuh yang dibersihkan dengan tepat menghasilkan rasa dalam, dan bawang bombay dimasukkan lebih dulu untuk menangkal bau amis ikan teri secara sempurna—resepi dasar jiggae kedelai khas Baek Jong-won
kedelaiikan teribawang bombaylabu kuningjamur tiram
sederhanauntuk pemulamasakan rumahan
YouTubeSeungwoo Dad Nasi Bola dengan Ikan Teri Goreng
Nasi bola bergizi yang siap saji tanpa tambahan bumbu, hanya menggunakan rasa asin gurih dari ikan teri goreng renyah
nasiikan teriminyak sayurkecapgula oligo
Pemanfaatan lauk rumahanBergizi tinggiGurih manis
YouTubeTtukdak Hyung Resep Ikan Teri Goreng Udara
Ikan teri kecil yang dibumbui dengan gula alih-alih sirup gula, dicampur dengan cabai dan almond, lalu dipanggang hingga renyah menggunakan oven udara sebagai lauk pendamping sederhana
ikan teri kecilkecap asin berkualitas tinggiminyak wijencabai rawitcabai merah
lauk pendampingsangat sederhanamengenyangkan
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Pedas
Resep pasta fusi yang menghadirkan tekstur kental dan mewah dengan memanfaatkan sisa bumbu dan kaldu dari resep daging sapi pedas krim, menciptakan rasa yang dalam dan lezat.
minyak zaitunbawang putihjamur shiitakedaging sapimie pasta
sangat sederhanamenguras kulkasmasakan barat