Chamnamul Tofu Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon

• 230g chamnamul (segenggam besar)
• setengah blok tahu
• 1 sendok makan saus teri fermentasi
• 0,3 sendok makan garam
• 1 sendok makan bawang putih cincang, rata
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan biji wijen
• 1 sendok makan bubuk biji perilla

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Karena chamnamul digunakan mentah tanpa direbus, pastikan untuk mengibaskan semua kelebihan air setelah dicuci agar bumbu tidak encer atau hambar.
• Peras tahu sekering mungkin untuk mencegah cairan berlebih merembes keluar seiring waktu, menjaga hidangan tetap bersih dan gurih.
• Bubuk biji perilla membantu menyerap sisa kelembapan dari tahu sambil meningkatkan rasa kacang, jadi silakan sesuaikan jumlahnya sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai lauk ringan, tidak pedas, dan harum.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan vegetarian lembut dan bergizi menggunakan tahu dan sayuran segar.
• ⭐Mereka yang mencari lauk namul ringan untuk dinikmati saat musim panas ketika nafsu makan menurun.