Tumis Lobak Namul dengan Biji Perilla ala Aha Bujang

• 1 kg lobak
• 50 g daun bawang besar
• 1/2 sdm beef dashida
• 1 sdm saus ikan teri fermentasi
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt Miwon
• 3 sdm bubuk biji perilla
• 1 sdm bawang putih cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak perilla
• sejumput lada hitam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan air akan mengurangi rasa manis alami lobak, jadi penting untuk memasak hanya menggunakan kelembaban yang keluar dari lobak itu sendiri.
• Memasak dengan api kecil dan tutup tertutup memastikan lobak menjadi lembab dan empuk, bukan renyah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai tumis lobak namul yang lembut dan gurih.
• ⭐Mereka yang ingin membuat topping bibimbap atau lauk dasar yang lembab.